정어리 요리 - 4 요리 레시피

정어리 요리에는 칼슘과 콜레칼시페롤(비타민 D), 오메가-3 지방산, 강력한 항산화제인 코엔자임 Q10이 많이 함유되어 있어 면역체계와 몸 전체를 건강하게 지탱해줍니다. 정어리를 먹으면 기억력이 향상되고 피부와 관절 상태에 유익한 효과가 있습니다. 근무일 동안 에너지가 필요한 사람들을 위해 아침 식사로 정어리를 먹는 것이 좋습니다. 이 물고기에 포함된 물질은 심혈관 기능을 돕습니다. 하지만 이를 위해서는 적어도 일주일에 두 번은 섭취해야 합니다. 요리하기 전에 신선한 정어리를 칼의 뭉툭한 면으로 닦아내고 위의 내용물(검은 액체)을 긁어낸 후 외부와 내부를 헹굽니다. 그리고 얼룩을 말리세요. 이제 정어리에 올리브 오일을 바르고 소금과 후추를 뿌린 다음 불에서 10cm 떨어진 곳에 1.5-2분 동안 놓아두세요. 완성된 요리는 레몬이나 라임 조각, 파슬리와 셀러리 장식으로 장식하고 즉시 제공할 수 있습니다. 적절하게 통조림으로 만들어진 정어리는 신선한 정어리의 거의 모든 유익한 특성을 유지합니다. 적절하게 보존하면 매우 기분 좋은 냄새와 맛이 나며 은빛 강철 색상을 띠고 지느러미와 머리가 제거되고 내부가 찢어집니다. 정어리 통조림의 유통기한은 라벨이 아닌 캔에 찍혀 있어야 합니다. 생선 수프, 생선 파이, 튀김 및 구운 요리 외에도 정어리 요리법에는 정어리 통조림과 바나나를 곁들인 토스트, 정어리로 채워진 계란, 정어리를 곁들인 카나페, 절인 정어리와 같은 간식이 가득합니다. 정어리 샐러드 조리법에는 사과, 셀러리, 호두, 쌀, 양파, 계란, 오이, 레몬 주스가 포함될 수 있습니다. 씻고, 굽고, 양념하세요. 집에서 맛있고 건강하게 요리하세요!