생선 수프 파이크 생선 수프 - 1 요리 레시피

클래식 파이크 수프는 강가에서 불과 주전자를 사용하여 자연에서만 준비할 수 있는 요리법입니다. 그러나 현대 주부들은 집에서, 스토브에서 요리하는 데 익숙해졌습니다. 또한 각각 고유한 레시피, 제품 세트 및 요리 방법이 있습니다. 러시아식, 유대인식, 짜르식 및 일반 생선 수프에 대해 여기에서 제공되는 옵션 중에서 선택하세요.

파이크 수프의 기본은 생선 자체입니다. 신선해야 하지만 극단적인 경우에는 아이스크림을 사용할 수도 있습니다. 이 경우 해동하지 마십시오. 그렇지 않으면 맛이 없어지고 국물이 흐려질 수 있습니다. 야채가 준비된 후 추가된 고기 전체 조각과 시체를 자른 후 남은 머리, 능선 및 꼬리를 사용하십시오. 두 번째 경우에는 맛을 위해 작은 물고기를 추가하는 것이 좋습니다.

생선 국물에는 많은 재료가 추가되며 그 목록은 조리법과 주부의 선호도에 따라 다릅니다.

재료를 선택할 때 과용하지 않는 것이 중요합니다. 너무 많이 재료를 사용하면 생선의 맛이 익사하고 생선 수프가 망가질 수 있습니다.

전통적으로 파이크 피쉬 수프는 주철 가마솥이나 주전자에 준비됩니다. 과정은 다음과 같습니다.

검은 빵이나 갓 구운 흰 빵과 함께 파이크 수프를 제공할 수 있습니다. 레몬 조각과 올리브 몇 개로 접시를 장식합니다.

요리는 매우 간단하지만 생선 수프를 요리하는 데에는 몇 가지 비밀이 있기 때문에 전체 예술로 변합니다.