도넛 반죽 - 3 요리 레시피

이 섹션의 레시피를 열어 도넛 반죽을 만드는 방법을 배울 수 있습니다. 다양한 변형이 여러분을 기다립니다: 효모 유무, 케피르와 우유, 풍부함과 누룩을 넣지 않은 것, 오븐에서 튀기거나 굽는 것, 코티지 치즈와 초콜릿, 충전물과 고체 포함. 클래식 버전은 케피어나 우유를 섞은 효모 반죽으로, 내부는 부드럽고 외부는 바삭한 도넛을 만듭니다.

도넛 반죽 레시피는 다음과 같습니다.

도넛은 모양이 둥글다.

나라마다 고유의 요리법이 있으며 주민들은 도넛 반죽을 준비하는 방법에 대해 많은 흥미로운 것을 말할 수 있습니다. 예를 들어 스페인산은 부누엘로스(bunuelos), 프랑스산은 베녜(beignet)라고 합니다. 러시아에서는 모두가 도넛에 익숙하며 우크라이나 사람들은 도넛을 준비합니다. 미국식 도넛은 식당과 카페 네트워크 덕분에 세계에서 가장 유명합니다. 이 모든 페이스트리는 다양한 종류의 반죽과 다양한 방식으로 준비됩니다. 내용도 디자인도 모두 다릅니다.

처음으로 도넛 반죽을 만들기로 결정했다면 사진이 있는 레시피가 실수를 피하는 데 도움이 될 것입니다. 공을 성형 한 다음 끓는 기름에 튀긴 효모가없는 간단한 반죽을 선택하는 것이 좋습니다.