ビーガンココナッツケーキ

ステップバイステップの準備

調理時間: 25 分

1. ステップ 1

   

   1. ボウルにコンデンスミルクを注ぎ、2分間泡立てます。温めるためにオーブンを180度に設定します。

2. ステップ 2

   

   2. ココナッツフレークの半分を加えます。よく混ぜます。

3. ステップ 3

   

   3. 残りのココナッツを加え、再度よく混ぜます。結果として得られる塊がこの写真のようになれば非常に良いです。生地はバターのように柔らかくてはいけません。その場合は、ココナッツを少し加えて希望の粘稠度を実現します。バニラエッセンスを小さじ半分（約2ml）加えます。よく混ぜます。

4. ステップ 4

   

   4.得られた塊は手にくっつくので、手のひらに植物油を塗ってから、塊から小さな部分を分離し始め、ボールを形成し、わずかに平らにします。出来上がったボールを油を塗った天板の上に置きます。ボールの大きさがほぼ同じであればなお良いです。塊を9つの部分、つまりケーキに分割します。もっと必要な場合は、材料の量を増やしてください。

5. ステップ 5

   

   5. デコレーション！各チェリーを縦半分に切り、ケーキに軽く押し込みます。

6. ステップ 6

   

   6. ケーキを180度に予熱したオーブンで15〜20分間焼きます。全体がほんのり金色になるまで（写真のように）。均等に焼き上がるように、ケーキをオーブンの中央に、発熱体から均等に離れた位置に置くようにしてください。

7. ステップ 7

   

   7. 完成したケーキを下から見るとこんな感じです。少し茶色くなっていますが、美味しいです。

8. ステップ 8

   

   8. 2～3分後、ケーキをスパチュラで慎重に持ち上げ、皿に移して冷まします。これらのケーキはミルクや紅茶とよく合います。 9個分になります。

レシピへのコメント

ゲスト

16.11.2023

4.6

なんと美しいことでしょう！しかも小麦粉不使用！しかも卵なし！！今、長い休暇があります - 子供たちの手を占有する何かがあるでしょう。バレンタインデーにはハートの形に作ることもできます

オルガ・タバコバ

16.11.2023

4.7

何らかの理由で、真ん中が抜けてしまった人もいました。そして、18人分の材料から、中サイズの「ケーキ」12個が得られました。