サボイキャベツを使った料理 - 3 料理レシピ

缶詰や発酵にはまったく適さないという事実にもかかわらず、この製品はピリッとした味わいの料理の傑作を作るために家庭の主婦によって広く使用されています。サボイキャベツを使ったレシピは多彩でとても独創的なので、休日の食卓や家族のいつもの夕食に最適です。このタイプのキャベツはよく保存され、長期間冷凍することができ、同時にその味と体に有益な特性を失うことはありません。キャベツやカリフラワーよりもはるかに多くのビタミンや微量元素が含まれています。料理を準備する前に、茎と外側の粗い葉を取り除く必要があります。美味しくて自然な食べ物のもう一つの秘密は、最小限の温度処理です。これは家族にとっても素晴らしい夏のおかずであり、ゲストを驚かせるでしょう。花びらを揚げたり、煮込んだり、煮たりする時間はできるだけ短くする必要があります。これらは主に生のままサラダや軽食として消費されたり、調理済みのひき肉、野菜、キノコに包んで消費されます。