寿彩を使った料理 - 1 料理レシピ

その特別な味の性質と料理の気取らないさのおかげで、この植物は経験豊富な料理人や初心者の料理人の間で当然の愛を獲得しました。 Jusaiを準備する前に、その有益な特性を判断し、微量元素とビタミンを最大限に保存できる適切なレシピを選択する必要があります。植物の地上に生える部分のみが食べられますが、根は治療用のチンキ剤や塗り薬に使用されます。野生のタマネギはサラダやソースに使用され、肉や魚介類の付け合わせに加えられます。あらゆる種類の生地で作られたパイやロールの詰め物としてよく使用されます。この植物の顕著な香りは、マリネやサラダドレッシングにピリッとした風味を加えます。缶詰の際にこのハーブを野菜に加えれば、冬のごちそうにぴったりの信じられないほど香り高い自家製スナックが得られます。さらに、一年中おいしいビタミンを摂取するために、これらの野菜を冷凍する人もいます。