バーガーバンズ - 3 料理レシピ

bestrecipes24.com の料理の才能から、実証済みの最高のバーガー バンズ レシピを見つけてください。水、牛乳、またはケフィアを使って、イースト、ライ麦、そば、その他の種類の小麦粉を使用または使用せずに調理オプションを試してください。製品にさまざまな種子を振りかけます。規格外の料理ソリューションをお楽しみください。

自家製バンズの疑いのない利点は、さまざまな具材を入れたサンドイッチやハンバーガーを作るためだけでなく、単に最初と二番目のコースのおいしいパンとしても使用できるという事実です。バンズを上手に焼く秘訣は、準備した生地の粘稠度です。生地が厚すぎてはなりません。そして、どの小麦粉で生地を作るか、イーストの有無は、料理人の想像力と味の好みにのみ依存します。

興味深いレシピ： 1. 深いガストロノーム容器に、ふるいにかけた小麦粉の半分、ドライイースト、砂糖、塩を混ぜます。牛乳を36〜40度に加熱します。3.乾燥成分混合物を注ぎます。４．残りの小麦粉を少しずつ加えながら、軽く弾力のある生地にこねます。コムを結成する。 6.綿布で覆います。 7.暖かい場所に1時間ほど置きます。生地が発酵したら、きれいなバンズを作ります。8.クッキングシートを敷いたベーキングシートの上に置きます。9. 180°に予熱したオーブンに10分間置きます。卵に塩ひとつまみを加えて軽く溶きほぐします。オーブンからバンズを取り出し、ハケで卵を塗り、ゴマをふりかけます。12.きれいな黄金色になるまでさらに10分間焼きます。

役に立つヒント:• バンズの味を良くするために、生地に少量のバターを加えます。• レシピでライ麦や他の種類の小麦粉を使用すると、興味深いバンズのオプションが得られます。