子供の頃から、祖母の家のキッチンではいつもシナモンと焼きたてのお菓子の香りが漂っていたのを覚えています。私たちは家族全員で集まりました - 笑い、会話、そしてもちろんおいしい食べ物が家を満たしました。長年にわたって、この情熱はさらに強まるばかりでした。私は地球の味に触発されて、世界の料理を探求し始めました。私の目標は、料理が誰にとっても身近なものであることを示すことです。キッチンで本物の傑作を作るのに、プロのシェフである必要はありません。愛する人たちを同じテーブルに囲みながら、誰もが愛と喜びを持って料理を作ることができると私は信じています。
私は学部を卒業しました料理芸術でUniversidad de San Francisco de Quito.
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