幼少期の思い出が私の心を温かく満たします。母が香ばしいパイを焼いている間、私は祖母と一緒に大好きなボルシチを作ったときのことです。それぞれの料理は単なる食べ物ではなく、世代から世代へと受け継がれる物語でした。世界を旅するうちに、タイのパッタイ、イタリアのパスタ、メキシコのタコスなどのユニークな料理を発見し、試してみようという気になりました。私の目標は、料理が誰にとっても身近なものであることを示すことです。特別なスキルがなくても、誰でもおいしいものを作ることができます。重要なのは、プロセスに対する意欲と愛情だけです。
私は学部を卒業しました料理芸術でCentro de Formación en Hostelería y Turismo.
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