子供の頃から、祖母のキッチンには、焼きたての焼き菓子の香りと家族の満足したごちそうの音など、居心地の良い混沌が常に存在していたことを覚えています。そこで料理に夢中になりました。すべての料理には物語があり、すべてのレシピには思い出があります。私の情熱は、スパイシーなタヒニから繊細なリゾットまで、世界中の多様な料理からインスピレーションを得ています。私は料理を通して人々を結び付け、料理がシンプルで親しみやすいものであることを示したいと考えています。私のレシピには複雑さはなく、ただ共同の創造性の喜びと家族の伝統の温かさがあるだけです。
私は学部を卒業しました料理芸術でHattori Nutrition College.
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