Gerichte mit Traubenschnecken - 0 Kochen Rezepte

Vielen ist bekannt, dass die Schnecke eine große Klasse von Schneckenmollusken darstellt, die häufig in besonders feuchten natürlichen Umgebungen vorkommt.

Gerichte mit Traubenschnecken

In den meisten Ländern gelten Schnecken als gefährliche Schädlinge, die domestizierte Pflanzenkulturen bedrohen. In anderen Teilen Europas, vor allem im südlichen Teil und auf dem Balkan, gelten sie jedoch als Quelle schmackhafter Nahrungsmittel. Insbesondere Gerichte mit Schnecken finden sich in Rezepten der griechischen, bulgarischen, rumänischen und serbischen Küche. Diese Art von Nahrung wird meist aus Traubenschnecken hergestellt, die auf den Blättern der Weinrebe leben.