Ich erinnere mich, wie ich als Kind neben meiner Großmutter in der Küche stand und den Duft ihres typischen Borschtschs einatmete. Diese Momente voller Lachen und Wärme waren der Beginn meiner kulinarischen Liebe. Ich habe gelernt, Essen als Mittel zur Familienzusammenführung zu schätzen. Ich arbeite mit Rezepten aus verschiedenen Küchen der Welt, von italienischer Pasta bis zu japanischen Brötchen, ich liebe es zu experimentieren und meine Lieben zu überraschen. Mein Ziel ist es zu zeigen, dass jeder kochen kann. Kochen ist eine Kunst für jeden und gemeinsam können wir in unserer Küche etwas Großartiges kreieren.
Ich absolvierte die Fakultät für Kochkunst bei Prague Culinary Institute.
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