Грибной суп с сыром - 24 кулинарные рецепты
Как приготовить грибной суп с сыром? Это не сложно, особенно зная небольшие хитрости приготовления. Останется только выбрать рецепт на свой вкус и наслаждаться процессом и результатом.
- Сырный суп с плавленным сыром и грибами шампиньонамиБыстрый в приготовлении легкий грибной суп!
- 45 мин
- 5 Порции
- 191 Ккал
- 380
- Сливочный суп с грибами и плавленным сыромПервое блюдо с незабываемым вкусом! Как в ресторане!
- 30 мин
- 5 Порции
- 360 Ккал
- 104
- Суп с курицей грибами и плавленным сыромОчень ароматный и сытный суп и при этом - низкокалорийный!
- 2 ч
- 8 Порции
- 177 Ккал
- 61
- Суп грибной из замороженных шампиньоновВкуснейший, из простых продуктов, для всей семьи!
- 45 мин
- 8 Порции
- 166 Ккал
- 49
- Грибной суп из замороженных грибов с картошкойПотрясающий аромат, яркий вкус, питательность и польза в одном блюде.
- 50 мин
- 8 Порции
- 112 Ккал
- 143
- Суп с грибами индейкой и плавленным сыркомСуп очень быстро готовится, низкокалориен и очень вкусный!
- 1 ч
- 4 Порции
- 167 Ккал
- 36
- Суп с плавленым сыром и лесными опятамиСуп с опятами насытит и согреет осенними вечерами.
- 1 ч 45 мин
- 5 Порции
- 210 Ккал
- 30
- Сырный грибной суп из шампиньоновЛегкий, питательный, из простых продуктов, для всей семьи!
- 1 ч
- 3 Порции
- 311 Ккал
- 75
- Суп пиццаЛюбимая всеми выпечка, только в жидком виде!
- 1 ч
- 6 Порции
- 229 Ккал
- 55
- Суп пюре на курином бульоне из шампиньоновЭто сочетание продуктов не оставит равнодушным никого!!!
- 40 мин
- 4 Порции
- 447 Ккал
- 119
- Суп пюре сырный с шампиньонами и картошкойПростой рецепт очень вкусного супа! Домашние оценят!
- 45 мин
- 8 Порции
- 229 Ккал
- 157
- Суп грибной с сыром и сушёными грибамиПопробуй вариант сырного супа с сушеными грибами!
- 3 ч
- 10 Порции
- 156 Ккал
- 27
- Куриный суп с шампиньонами и плавленным сыромОчень вкусный и легкий супчик в приготовлении!
- 1 ч
- 6 Порции
- 228 Ккал
- 28
- Крем суп в мультиваркеАроматный грибной сливочный суп как в ресторане, а готовится просто!
- 35 мин
- 6 Порции
- 307 Ккал
- 105
- Суп-жюльен из шампиньоновГустой, питательный и насыщенный суп для тех, кто хочет что-то новое!
- 30 мин
- 5 Порции
- 113 Ккал
- 263
- Суп с грибами шампиньонами сыром фаршемСырный суп с грибами - что может быть вкуснее?!
- 1 ч
- 10 Порции
- 309 Ккал
- 60
- Сырный суп французский с грибамиРецепт нежного супчика для самых любимых! Просто, быстро и с душой!
- 30 мин
- 2 Порции
- 346 Ккал
- 221
- Белый сырный суп с курицей и грибамиНеобыкновенно вкусный супчик из грибов и курицы!
- 1 ч 30 мин
- 8 Порции
- 140 Ккал
- 45
- Суп-пюре луково-грибной в мультиваркеГотовится долго, но вкусно. Немного калорий.
- 2 ч
- 4 Порции
- 257 Ккал
- 18
- Суп грибной с сыром в мультиваркеВкусный полусуп-пюре. Подходят любые грибы
- 1 ч 40 мин
- 12 Порции
- 146 Ккал
- 15
- Сырный суп с курицей и грибамиНаивкуснейший, яркий, ароматный, праздник каждый день!
- 1 ч
- 10 Порции
- 245 Ккал
- 297
- Сырный суп с шампиньонамиПростой, но очень вкусный и нежный! Для всей семьи,
- 30 мин
- 6 Порции
- 176 Ккал
- 492
- Суп в микроволновкеОчень просто, быстро и вкусно, на скорую руку!
- 30 мин
- 2 Порции
- 317 Ккал
- 59
- Чешский суп в хлебеНезабываемо вкусный, насыщенный, из простых продуктов!
- 1 ч
- 2 Порции
- 807 Ккал
- 74
Грибной суп с сыром
Грибы и сыр. Казалось бы, самые обыденные и привычные продукты по отдельности, но... Если их соединить вместе, получится по-настоящему изысканное ресторанное блюдо. Существует множество вариантов приготовления этого кушанья. Попробуем разобраться в чем состоят основные отличия и с какими нюансами можно столкнуться в процессе готовки.
Из всего разнообразия можно выделить несколько видов этого вкусного и ароматного блюда:
В классическом варианте грибы режутся на красивые пластинки и обжариваются в паре с луком, после чего добавляются бульон и другие овощи. Если составные супа измельчить с помощью погружного блендера, получится суп-пюре. При добавлении в пюре сливок мы получим крем-суп. Во всех вариантах сыр добавляется в самом конце готовки.
Традиционно грибной суп с сыром относится к европейской кухне. Считается, что изначально его начали готовить во Франции еще несколько веков назад. И варили его в те времена из шампиньонов, которые идеально сочетаются с любым видом сыра. Впрочем, сегодня такой суп готовят с самыми разными грибами. Например, отлично подойдут:
Интересным на вкус получается суп из подберезовиков и подосиновиков, также можно использовать микс из разных грибов. В плане готовки отличие состоит в том, что некоторые виды грибов рекомендуется предварительно отварить и промыть, другие же, например, шампиньоны, не требуют дополнительных действий.
Чаще всего в грибном супе используется плавленный сыр, который хорошо растворяется и придает супу нежность и сливочность. Превосходным вкусом и ароматом будет отличаться грибной суп, в который добавили пармезан.
Крем-суп можно дополнить сливками любой жирности или и вовсе заменить их молоком или его растительным аналогом. Хорошо с грибами сочетается миндальное, кокосовое и соевое молоко.
Овощи можно добавлять любые, но чаще всего берут картофель, цветную капусту, морковь. Придает супу интересную нотку чеснок. Что касается специй, идеальным вариантом будет черный перец свежего помола и натертый мускатный орех. Но можно и экспериментировать, добавляя в суп любые приправы. Бульон для такого супа может быть как грибным, так и куриным или овощным.
Подавать грибной суп с сыром лучше всего сразу после приготовления. Особенно это касается крем-супов и супов-пюре, так как они быстро остывают, становясь при этом менее вкусными.
Готовый суп выиграет, если дополнить его веточками свежей зелени - укропа, петрушки, розмарина или тимьяна. Также при подаче суп можно украсить горсткой жареных грибов, тертым сыром, специями, сухариками или гренками.