Суп с грибами шампиньонами сыром фаршем

Пошаговая подготовка

Время приготовления: 1 ч

1. ШАГ 1

   

   Шампиньоны вымыть, нарезать тонкими пластинами.

2. ШАГ 2

   

   Овощи очистить.Лук и картофель порезать кубиками,Сельдерей маленькими кусочками,морковь – соломкой. Зеленый лук вымыть и нашинковать.

3. ШАГ 3

   

   В кастрюле обжарить в масле фарш, 5 мин. Добавить шампиньоны, готовить 3 мин.

4. ШАГ 4

   

   Выложить нарезанные овощи, готовить 5 мин.

5. ШАГ 5

   

   Влить воду, довести до кипения, положить картофель и варить,пока картофель не будет готов.

6. ШАГ 6

   

   Постепенно добавлять сыр.

7. ШАГ 7

   

   Приправить солью и перцем, посыпать укропом и готовить еще 1 мин.

8. ШАГ 8

   

   Разлить по тарелкам,посыпать измельчённой зеленью или мелко нарубленным зелёным луком.Финита!Приятного аппетита!