Постные блюда из тыквы - 56 кулинарные рецепты

Рецепты постных блюд из тыквы станут настоящей находкой для хозяек. Это пирожки, супчики, оладьи, сладкая выпечка, каши и запеканки. Оранжевый овощ, который отличается прекрасной лежкостью, заготавливают с осени и используют в кулинарных целях в любое время года.

Постные блюда из тыквы

Он ароматный, имеет отменные вкусовые качества и богат витаминами. Самые популярные каши с тыквой – из пшена и риса. Добавление сладкого овоща кардинально меняет их вкус. Очищенная и заполненная гречкой, рисом или пшеном с пережаренным луком и морковью тыквенная оболочка, из которой предварительно удалили мякоть и семечки, станет необычным украшением стола. Все ароматы сохранятся внутри овощной емкости, отчего вкусовые качества кушанья окажутся на высоте. В салатах используют кусочки тыковки в сыром виде.

Их натирают на терке, режут мелкими кубиками или длинными полосками. Она гармонично сочетается с другими компонентами, дополняет их и делает блюдо ярким. В супах тыква тоже уместна, она отдает свой цвет и аромат. Для детей готовят оладьи и запеканки. Овощ перетирают, добавляют муку и жарят на растительном масле. Ингредиент подходит для приготовления начинки для пирогов, вареников и рулетов.