Тыква запеченная в духовке с медом

Пошаговая подготовка

Время приготовления: 1 ч

1. ШАГ 1

   

   Как запечь тыкву в духовке с медом? Очень просто! Для начала подготовьте необходимые ингредиенты по списку. Тыкву можете брать любого сорта. В зависимости от сорта и сладости тыквы, мед можете регулировать по вкусу. Мед можете заменить на сахар или ванильный сахар.Апельсин по желанию можете совсем не добавлять.

2. ШАГ 2

   

   Апельсин тщательно вымойте, обсушите. С помощью терки снимите тонкий слой цедры, стараясь не задевать белый горчащий слой.Затем разрежьте фрукт пополам и выжмите сок с одной половинки.

3. ШАГ 3

   

   В мисочке смешайте мед, растительное масло, апельсиновый сок и цедру. Все перемешайте до однородности.Если мед засахарился, предварительно его растопите и охладите.

4. ШАГ 4

   

   Тыкву очистите от семян и кожуры. Нарежьте не очень толстыми ломтиками. По желанию можете нарезать крупными кубиками.

5. ШАГ 5

   

   Выложите ломтики тыквы в миску. Залейте медово-апельсиновым маринадом и тщательно перемешайте.

6. ШАГ 6

   

   Выложите тыкву в форму для запекания в один слой. Поставьте в разогретую до 180°С и запекайте тыкву 30-40 минут или чуть дольше до мягкости. Точное время запекания зависит от сорта тыквы и размера ломтиков.

7. ШАГ 7

   

   Пока запекается тыква, слегка поджарьте кунжут на сухой сковороде.

8. ШАГ 8

   

   Готовую тыкву переложите на тарелку. Полейте выделившимся при запекании соком и посыпьте кунжутом. Подайте к столу, украсив звездочками бадьяна и мятой.Приятного аппетита!

Комментарии к рецепту

Елена Панькина

12.09.2023

4.6

Хотите побаловать себя полезной вкусняшкой? Приготовьте запечённую тыкву с мёдом! Простой рецепт и очень вкусный,идеальный десерт для любителей тыквы! Готовую тыкву посыпала сахарной пудрой! Спасибо большое автору за рецепт 😘

НатаLия M

12.09.2023

4.7

На десерт приготовила тыкву запеченную в духовке с медом по этому рецепту. У меня появилась большая тыква и надо было куда-то ее применить. Запекание - самый простой и быстрый способ приготовить ее. Ломтики сделала средней толщины, чтобы пропеклись, но и не развалились. Когда выжимала сок для соуса, часть мякоти попала в миску и при запекании получилось очень необычно и вкусно. В следующий раз очищу дольки от пленок и нарежу мякоть в соус. Цедра тоже придала фактурности, а аромат какой! Кусочки тыквы обваляла в соусе и выложила в форму. Мне кажется, удобнее было это сделать сразу в форме или на плоской тарелке. Запекала 50 минут при 200°С. Кусочки стали мягкими, но хорошо держали форму. Можно начать проверять через пол часа, т. к. тыква бывает разных сортов, плотности и степени зрелости. Кунжут я не добавляла. Удивительно, но моя не очень сладкая тыква благодаря этому соусу стала потрясающе вкусной! Вкус самой тыквы смешивается со вкусом меда и апельсина. Это шикарное сочетание! А еще во время запекания кусочки покрылись легкой карамельной корочкой. Всем рекомендую попробовать!

Fiesta

12.09.2023

4.5

Очень полезный рецепт запеченной тыквы с медом, сплошные витамины! и деткам можно давать. возьму себе на заметку, попробую приготовить для внука, думаю - витамины будут полезны И взрослые тыкву не все любят, а тут же можно разнообразить фруктами и совсем не обязательно яблоками. можно наверно и груши добавить. подумать - какие фрукты еще сочетаться будут.

Людмила

12.09.2023

4.5

Отличный вариант запеченной в духовке с медом тыквы! Забрала к себе, но мёда поставила 50 гр (можно развести в водичке и полить этим медовым сиропом). Калорийность сразу существенно уменьшилась( это для тех, кто сладкое не очень хочет и может ). Спасибо !