Закуска из баклажанов - 120 кулинарные рецепты

Баклажан не только вкусен, но и чрезвычайно полезен. В нем есть практически все витамины и необходимые для полноценного рациона микроэлементы. Врачи нередко рекомендуют его для профилактики сердечно-сосудистых заболеваний.

Баклажаны кружочками на сковороде с чесноком жареные
Самая простая и вкусная закуска на все случаи жизни!
- 30 мин
- 5 Порции
- 87 Ккал
- 514
Жареные баклажаны с помидорами и чесноком
Оригинально, пикантно, вкусно, украсит любой стол!
- 30 мин
- 2 Порции
- 205 Ккал
- 152
Армянский салат из печеных овощей
Оригинальный, пикантный, яркий, наивкуснейший!
- 1 ч 40 мин
- 6 Порции
- 178 Ккал
- 524
Баклажаны кубиками как грибы
Блюдо по вкусу напоминает маринованные грибы. Готовь быстро и легко!
- 40 мин
- 6 Порции
- 206 Ккал
- 341
Овощи гриль на мангале
Сочные, пряные, фантастически вкусные и ароматные!
- 15 мин
- 4 Порции
- 342 Ккал
- 176
Рулетики из баклажанов с сыром и чесноком
Закуска, которую очень легко готовить - ярко и вкусно!
- 40 мин
- 3 Порции
- 301 Ккал
- 210
Баклажаны и кабачки запеченные в духовке
Лёгкое и в то же время невероятно вкусное блюдо! Бесподобно!
- 35 мин
- 4 Порции
- 84 Ккал
- 137
Баклажаны по-корейски быстрого приготовления
Пикантно, просто, ароматно. Для почитателей азиатской кухни!
- 45 мин
- 8 Порции
- 69 Ккал
- 184
Хе из баклажанов по корейски
Очень вкусный и яркий салат-закуска на корейский манер.
- 1 ч 30 мин
- 3 Порции
- 214 Ккал
- 212
Баклажаны в кляре жареные на сковороде
Оригинально, просто и быстро, из бюджетных продуктов!
- 20 мин
- 4 Порции
- 412 Ккал
- 218
Баклажаны с морковью по корейски
Острые, пикантные, сочные, на праздничный стол!
- 2 ч 30 мин
- 4 Порции
- 86 Ккал
- 186
Рулетики из баклажанов с помидорами и чесноком
Оригинальное, легкое блюдо. Прекрасная закуска на праздник!
- 50 мин
- 4 Порции
- 283 Ккал
- 293
Овощи на сковороде гриль
Полезное, простое, вкусное и яркое блюдо на скорую руку.
- 20 мин
- 4 Порции
- 218 Ккал
- 109
Тушеные овощи с баклажанами и кабачками
Баклажаны тушеные с кабачком для ужина или на гарнир!
- 50 мин
- 3 Порции
- 208 Ккал
- 47
Баклажаны тушеные в сметане с чесноком
Ароматные, пикантные, аппетитные, в остром соусе!
- 25 мин
- 4 Порции
- 152 Ккал
- 191
Домашняя баклажанная икра
Отличный рецепт любимой "заморской" икры! Объедение!
- 1 ч 30 мин
- 8 Порции
- 169 Ккал
- 210
Тещин язык из баклажанов с помидорами и чесноком
Идеальная закуска для праздничного стола и не только!
- 30 мин
- 6 Порции
- 185 Ккал
- 64
Кабачково-баклажанная икра
Самая вкусная икра для домашних заготовок и не только!
- 1 ч 30 мин
- 6 Порции
- 225 Ккал
- 249
Жареные баклажаны с чесноком и майонезом
Эффектная подача сделает это блюдо центром внимания гостей!
- 1 ч
- 2 Порции
- 332 Ккал
- 113
Баклажаны запеченные на гриле на мангале
Диетический вариант легкого и полезного ужина!
- 20 мин
- 3 Порции
- 175 Ккал
- 101
Кабачки с баклажанами и помидорами на сковороде
Невероятно вкусно, просто, ярко, сочно, красиво, полезно!
- 1 ч 20 мин
- 6 Порции
- 98 Ккал
- 99
Вкусные баклажаны быстрого приготовления
Остренькие баклажаны придутся вам по вкусу!
- 4 ч 25 мин
- 6 Порции
- 168 Ккал
- 118
Баклажаны как грибы на сковороде с яйцом
Ароматная, аппетитная, оригинальная закуска!
- 1 ч 30 мин
- 4 Порции
- 189 Ккал
- 126
Баклажаны с моцареллой и помидорами, запеченные в духовке
Этот рецепт - настоящая находка для поклонников баклажанов.
- 1 ч 20 мин
- 4 Порции
- 204 Ккал
- 73

Закуска из баклажанов

Часто его называют овощем долголетия. Может, неслучайно он так популярен в кухне кавказских народов? Низкая калорийность позволяет включать баклажанные блюда в состав диетических меню. Приготовить из синеньких - так их обычно называют в южных регионах - можно невероятное количество разнообразных кушаний. Преимущественно это горячие или холодные закуски.

Рецепты закусок из баклажанов сложно сосчитать. Этот фиолетово-блестящий дар природы может служить основой для овощной икры, оригинальных рулетиков, заготовок на зиму. Каждое из этих яств может стать как украшением праздничного стола, так и частью повседневного обеда. Баклажаны хорошо сочетаются с орехами, сыром, чесноком, помидорами, грибами. Желательно добавление острых или пикантных специй. В качестве соусов используют майонез, уксусные или томатные заправки. Синенькие можно жарить, фаршировать, запекать и консервировать – каждый вариант приготовления имеет право на существование. Этот овощ просто бесподобен в любом виде.

Другие языки

日本語