직접 만든 플랫브레드 반죽 - 1 요리 레시피

플랫브레드용 반죽은 튀김, 오븐 굽기, 슬로우 쿠커 등 준비 방법과 종류가 다릅니다. 농도는 액체이거나 걸쭉할 수 있습니다. 첫 번째는 팬케이크처럼 팬에 튀겨지고, 두 번째는 겹겹이 말아서 굽거나 튀겨냅니다. 각각은 달콤하거나 짭짤한 속을 채울 수 있습니다. 플랫브레드 반죽의 제조법에는 밀가루, 소금, 물 등의 주요 성분이 포함됩니다. 계란, 유제품, 식물성 기름 등을 보충할 수 있는 최소한의 세트입니다.

종종 플랫브레드는 베이커리 제품으로 빵을 대체하므로 속을 채우지 않고 준비됩니다. 이런 종류의 플랫브레드 반죽을 만드는 방법은 무엇입니까? 밀가루를 체로 치고 소금과 섞은 다음 따뜻한 물로 원하는 농도로 희석해야합니다. 완성된 반죽은 30분에서 40분 동안 방치됩니다. 더 쉽게 펴지고 더 유연해집니다.

충전재로 플랫브레드용 반죽을 만드는 방법은 무엇입니까? 요리 과정은 동일합니다. 유일한 차이점은 롤링 후 충전물이 플랫브레드에 배치되고 가장자리가 꼬집어진다는 것입니다. 이를 수행하는 방법에는 여러 가지가 있습니다.