ソーセージ入りそば汁

ステップバイステップの準備

調理時間: 35 分

1. ステップ 1

   

   そばをコンロに入れて、一定量の水（私は1,200リットルの水に対して大さじ5を入れました）を入れて調理します。

2. ステップ 2

   

   ソーセージを乾いたフライパンで約3分間炒めます。 （脂肪分が少なくなります:)) ソーセージをスープに入れ、そばと一緒に調理します。

3. ステップ 3

   

   次に、少量の油を入れたフライパンで玉ねぎを炒めます。蓋をして弱火で煮たので長めに煮ましたが、焦げることはなく、汁がたくさん出ますので、玉ねぎ小さじ1〜2杯分の油を加えても大丈夫です）玉ねぎもたっぷり入りますより美味しく、より香り豊かに。これが玉ねぎを炒める秘訣だと言えるかもしれません。

4. ステップ 4

   

   次に、にんじんを加え、さらに油を加えます。にんじんは大量の油を吸収しますが、再び蓋の下で煮るので、たくさん注ぐ必要はありません。 ～3分

5. ステップ 5

   

   ネギをみじん切りにします。

6. ステップ 6

   

   キュウリのピクルスをスライスします。それを持っていない場合は、購入してください。なぜなら...この材料がスープをより美味しくするからです:D

7. ステップ 7

   

   すべてをスープに入れて火から下ろします。

レシピへのコメント

クリスティーナ

07.12.2023

4.9

私もそばつゆが大好きですが、母の作り方は少し違います。彼女はジャガイモの皮をむき、切り、洗います。それを鍋に1時間放り込みます。ジャガイモが調理されている間、お母さんはそばを洗います。ジャガイモが調理されたら、彼女はそばを投入します。こちらも1時間煮ます。）そしてスープの完成です！