オーストラリア料理 - 5 料理レシピ

海の近くに住んでいる人にとっては、果物、野菜、ハーブのほか、カンガルー、ダチョウ（さらに珍しい種類の動物）の肉や魚介類も豊富にあります。英国の入植者は彼らの習慣と家庭料理を持ち込み、それによってオートミール、ファストフード、そして直火で揚げられたダンパーブレッド、そして今では通常のオーブンで揚げられたスターターダイエットを豊かにしました。これはアイリッシュソーダであり、この名前で世界中で知られています。クリスマスになると、オーストラリア料理は完全にイギリス料理になります。七面鳥、ハム、プラムパイなどが出されます。アジアからの観光客の波を受けて、オーストラリアの主婦たちは中華料理、ベトナム料理、タイ料理を作り始めました。各国のスタイル、製品、風味を個別に組み合わせ、真に地元のハーブやスパイスを加えることは、最近急速に発展しているこの地域の特徴です。ピクニックやバーベキューも人気です。毎週末、裏庭、学校やその他の教育機関、趣味のクラブで、人々は集まり、リラックスし、サンドイッチ、肉、魚、野菜のグリルを作ります。彼らはバーベキューの達人で、バーベキューのレシピやソースをたくさん知っています。現代のオーストラリア料理は非常に速いペースで発展しています。モダン・オーストラリアンを自称するこのレストランは、海の地中海料理、脂っこいフランス料理、衒学的な日本料理を追い越して、評価でトップにならないよう努めています。プログラムのハイライトともいえるレシピは、シンプルでおいしいミンチパイとフロートパイ、塩味のベジマイトペースト、ワニ、カンガルー、茹でた脳みそ、そしてデザートにはパブロバケーキ、アンザックビスケット、エルフのパンなどです。