子供の頃から、祖母の家のキッチンには焼きたてのパンや自家製料理の香りがいつも漂っていたのを覚えています。これらの思い出は私の心を温かさと料理への愛情で満たしました。家族がテーブルの周りに集まるのを何時間も見ていた後、親密さとコミュニティを築く上で食べ物がいかに重要であるかに気づきました。世界中を旅している間、私はさまざまな料理や伝統にインスピレーションを受けました。そして今、このインスピレーションを他の人たちと共有したいと思っています。私の目標は、料理は誰にとってもシンプルでアクセスしやすいものであり、どこに住んでいても、食の喜びが私たち全員を一つにできることを示すことです。
私は学部を卒業しました料理芸術でGastronomicom International Culinary Academy.
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