Печенье сахарное - 35 кулинарные рецепты

Находи проверенные рецепты печенья сахарного соответствующие случаю и набору продуктов на сайте вкусных находок bestrecipes24.com. Попробуй вариации из различного теста, с начинками и без, с глазурью или карамелью. Испытай супербыстрые способы приготовления. Твори сладкую неповторимость своими руками!

Чаще всего основными ингредиентами теста для печенья являются жир (масло или маргарин), сметана, кефир, творог и яйца. Приятным дополнением могут служить мёд, шоколад, орехи и сухофрукты. Консистенция теста может быть самой разной: от мягкой до достаточно тугой. Формировать печенье можно руками или, раскатав в пласт тесто, придать ему разнообразные формы ножом или специальными вырезками.

Интересный рецепт:1. Вылить в миску кефир и содержимое яйца.2. Добавить щепотку соли, сахар, растительное рафинированное масло.3. Тщательно перемешать венчиком.4. Смешать просеянную муку с разрыхлителем.5. Соединить обе массы.6. Замесить мягкое, эластичное тесто.7. Раскатать тесто в жгут.8. Разделить на равные части весом около 40 грамм.9. Из каждой части делаем небольшой жгутик. Слегка придавить его рукой.10. Получившуюся заготовку опустить верхней стороной в сахар.11. Выложить на застеленный промасленным пергаментом противень.12. Выпекать при 180° 25-30 минут до красивого румянца.

Полезные советы:• Что бы присыпки (сахар, орехи и другие) хорошо прилипали и не осыпались поверхность печенья можно смазать взбитым яйцом.• Если в тесто добавить ароматные имбирь, корицу, ванилин или цедру, то даже из самого простого теста получится невероятная выпечка.