Песочное печенье с орехом и корицей на кефире и маргарине

Пошаговая подготовка

Время приготовления: 1 ч 25 мин

1. ШАГ 1

   

   Для приготовления идеального классического песочного печенья подготавливаем необходимые продукты.

2. ШАГ 2

   

   Просеиваем в глубокую миску четыреста пятьдесят граммов муки, затем добавляем одну чайную ложку соды, по вкусу соль и перемешиваем.

3. ШАГ 3

   

   Разбиваем одно куриное яйцо в большую миску со ста граммами растопленного сливочного масла и ста граммами маргарина для выпечки.

4. ШАГ 4

   

   Высыпаем в миску шестьдесят граммов сахара.

5. ШАГ 5

   

   Выливаем в общую миску сто пятьдесят миллилитров кефира.

6. ШАГ 6

   

   Перемешиваем все ингредиенты в миске до однородной массы.

7. ШАГ 7

   

   Высыпаем муку частями в миску с жидкой основой.

8. ШАГ 8

   

   Перемешивая замешиваем тесто и собираем его руками в комок.

9. ШАГ 9

   

   Насыпаем на рабочую поверхность стола немного муки и выкладываем тесто.

10. ШАГ 10

    

    Хорошо вымешиваем тесто, чтобы оно стало тугим и не прилипало к рукам, затем кладём его в пакет и убираем на тридцать минут в холодильник.

11. ШАГ 11

    

    По прошествии тридцати минут разделяем тесто на две части и выкладываем одну на присыпанный небольшим количеством муки стол.

12. ШАГ 12

    

    Посыпаем тесто сверху небольшим количеством муки.

13. ШАГ 13

    

    Раскатываем тесто до лепешки толщиной один сантиметр.

14. ШАГ 14

    

    Перемешиваем в блюдце шестьдесят граммов сахара с одной чайной ложкой корицы.

15. ШАГ 15

    

    Равномерно размещаем на лепешке половину сахара перемешенного с корицей.

16. ШАГ 16

    

    Слегка вдавливая сахар в лепешку проходимся сверху скалкой.

17. ШАГ 17

    

    Печенье нарезаем ромбиком при помощи ножа или делаем его подходящей формы фигурными заготовками и на некоторые добавляем для нарядности орех.

18. ШАГ 18

    

    Выкладываем печенье на смазанный небольшим количеством растительного масла противень, затем аналогичным способом приготавливаем печенье на второй противень и ставим выпекать в духовку, которую прогрели до ста восьмидесяти градусов.

19. ШАГ 19

    

    По прошествии пятнадцати-двадцати минут достаем противень с печеньем из духовки и выкладываем его на тарелку.

20. ШАГ 20

    

    Готовим вместе, готовим просто, готовим дома самые вкусные блюда из доступных продуктов по нашим рецептам! Приятного Всем аппетита!