Пирожки из картофельного теста пюре - 70 кулинарные рецепты

Готовь картофельные пирожки вкусно и просто по рецептам с фото от bestrecipes24.com. В каждом есть: время готовки, пошаговые фото, советы, изменяемые состав продуктов и порционность, калорийность и БЖУ.

Пирожки из картофельного теста пюре

Говоря про картофельные пирожки, можно иметь в виду выпечку с начинкой из картошки, пирожки из картофельного теста или пюре. В последних двух вариантах начинка будет уже другая: мясо и мясопродукты, крупы (как правило, рис), вареные яйца, зелень, овощи (чаще всего капуста или морковка), грибы. Картошка отлично сочетается почти со всеми ингредиентами, но какие-то особо подчеркивают ее вкус именно в пирожках, это грибы, мясо и капуста.

Картофельные пирожки с капустой готовятся примерно так:

Вкусными получаются пирожки из картошки заварные. Готовятся так: картошку сварить и пюрировать без воды. В кастрюле с водой расплавить сливочное масло с солью, дать кипеть 10 секунд. Снять с плиты, всыпать муку и быстро размешать. Поставить на плиту подогреться 2 минуты, размешивая. Убрать снова и остудить. Вбить яйца, перемешать. Добавить пюре и размешать. Тесто готово, также для любой начинки.

Как любые другие, картофельные пирожки можно жарить или запекать в духовке.

Советы и рекомендации: