Пирожки-малышки скороспелые из чудо-теста

Пошаговая подготовка

Время приготовления: 1 ч

1. ШАГ 1

   

   Растапливаем масло, разбавляем молоком. Смесь должна быть теплой. Добавляем туда дрожжи, сахар, соль. Размешиваем, даем постоять 5 минут. Просеиваем муку. Не всю, постепенно. Перемешиваем ложкой. Как тесто соберется в мягкий комок, выкладываем его на стол, припыленный мукой. Немного подмесим. Подъем не требуется. Начинаем сразу разделывать. Разделим на 6 кусков. Каждый раскатаем в прямоугольник толщиной примерно 3 мм. Разложим начинку вдоль длинной стороны

2. ШАГ 2

   

   Сворачиваем в рулет. Защипываем края.

3. ШАГ 3

   

   Руку припыливаем мукой, и ребром ладони делаем распиливающие движения вперед и назад. При этом колбаска наша начинает кататься по столу и приобретать "талию".Чуть-чуть практики и получится быстро и красиво!

4. ШАГ 4

   

   Благодаря "распиливанию" края пирожков сами склеиваются.

5. ШАГ 5

   

   Хвостики можно слегка придавить для пущей красоты.

6. ШАГ 6

   

   Укладываем на противень. Смазывать пирожки ничем не надоВыпекаем сразу же в разогретой до 180* духовке 25-30 мнут или до зарумянивания.Если их сильно не румянить, получаются наимягчайшие. Если посильнее запечь,будут более хрустящие.Вот такие внутри -теста мало, начинки много! Из-за скручивания теста, получаются слегка слоистые.Вы должны это попробовать! Ваши родные будут в восторге!Финита! Приятного аппетита!

Комментарии к рецепту

Ксения

18.10.2023

4.9

Полная ерунда!! Без расстойки тесто получилось жёстким и лопнуло при выпекании, начинка вся вывалилась наружу

Галина

18.10.2023

4.6

Спасибо за простой, быстрый и оригинальный рецепт. И очень вкусное тесто, действительно если правильно вымешивать слоится!

Гость

18.10.2023

4.7

Вот такие внутри -теста мало, начинки много!А где же тогда само фото? Забыли?Что якобы внутри написали, а фото нет. Типа верить наслово?