Хачапури по грузински - 61 кулинарные рецепты
Многие ли знают, что значит хачапури? Лепешка с сыром? Примерно - да. "Хачо" действительно сыр, а "пури" - хлеб. Имеретинский хачапури – как раз то, что россияне часто покупают в магазинчиках фаст-фуда. Но вариаций бесконечное множество.
- Хачапури без дрожжей с сыром на сковородеОтличный завтрак. Очень быстрые и вкусные полюбишь сразу!
- 20 мин
- 9 Порции
- 406 Ккал
- 539
- Хачапури по аджарски из слоеного тестаБесподобно вкусно, очень просто, аппетитно и красиво!
- 1 ч 10 мин
- 4 Порции
- 1535 Ккал
- 113
- Хачапури лодочка по-аджарски с яйцомАроматные и вкусные хачапури с добавлением яйца!
- 1 ч 35 мин
- 4 Порции
- 722 Ккал
- 654
- Хачапури из слоеного теста с сыром в духовкеПотрясающе вкусные! С хрустящей корочкой и нежной начинкой.
- 3 ч 30 мин
- 16 Порции
- 296 Ккал
- 256
- Хачапури по аджарски с творогом без дрожжейЛюбимое грузинское блюдо в низкокалорийном варианте.
- 40 мин
- 2 Порции
- 973 Ккал
- 99
- Хачапури по аджарски настоящийАроматные, сытные - насладитесь неповторимым вкусом!
- 2 ч 30 мин
- 4 Порции
- 832 Ккал
- 165
- Ленивый ПП хачапури на сковородеАроматно, аппетитно, сытно, вкусно и полезно!
- 20 мин
- 2 Порции
- 484 Ккал
- 475
- Ленивая ачма из лавашаВкуснейший пирог из самых обычных продуктов!
- 1 ч 15 мин
- 8 Порции
- 412 Ккал
- 189
- Хачапури из дрожжевого теста с сыром в духовкеРумяные, ароматные - разлетаются в один момент!
- 2 ч
- 16 Порции
- 301 Ккал
- 80
- Хачапури на молоке и сухих дрожжах с сыром в духовкеАроматные лепешки с сырной начинкой, быстро готовятся!
- 2 ч
- 4 Порции
- 702 Ккал
- 51
- Хачапури с мясомСытное, очень вкусное блюдо грузинской кухни порадует твою семью!
- 2 ч
- 14 Порции
- 558 Ккал
- 108
- Хачапури на рисовой муке на сковородеХачапури тоже может быть диетическим. Готовим, наслаждаемся!
- 25 мин
- 6 Порции
- 173 Ккал
- 69
- Хачапури ПП на сковородеЛучший завтрак - красивый, яркий, а еще полезный!
- 15 мин
- 1 Порции
- 552 Ккал
- 160
- Тбилисские хачапури с сыром на сковородеТрадиционная абхазская закуска с тбилисским акцентом! Вкусно и просто!
- 1 ч 30 мин
- 16 Порции
- 369 Ккал
- 254
- Хачапури на сковороде с творогом и твердым сыром быстрыйВкусные и ароматные хачапури на завтрак за считанные минуты!
- 25 мин
- 8 Порции
- 225 Ккал
- 101
- ПП хачапури в духовкеНизкокалорийный, из творога, полезно и вкусно!
- 45 мин
- 2 Порции
- 698 Ккал
- 84
- Хачапури из лаваша с творогом на сковородеПрекрасная закуска без лишних хлопот, что может быть лучше?
- 50 мин
- 4 Порции
- 598 Ккал
- 90
- Ачма из лаваша с творогом на кефиреДля любителям выпечки ачма с превосходным сливочно-сырным соусом!
- 40 мин
- 10 Порции
- 316 Ккал
- 145
- Хачапури с сыром в духовке особенныйВкуснейшие лепешки с сыром - так много сыра! Питательно и вкусно!
- 1 ч 20 мин
- 10 Порции
- 641 Ккал
- 108
- Хачапури из лаваша на сковороде с сыром, кефиром и яйцомОригинальный, а главное, быстрый способ приготовить любимую закуску!
- 30 мин
- 2 Порции
- 482 Ккал
- 65
- Ленивая ачмаБыстрый способ приготовить очень вкусную ачму с сулугуни!
- 30 мин
- 4 Порции
- 764 Ккал
- 157
- Ачма ленивая в мультиваркеБезумно вкусный и ароматный грузинский пирог!
- 2 ч
- 12 Порции
- 193 Ккал
- 126
- Хачапури с брынзой и картошкой в духовкеЗамечательная закуска хороша и на завтрак, и в роли перекуса!
- 1 ч 30 мин
- 6 Порции
- 461 Ккал
- 53
- Хачапури на сметане без дрожжей с сулугуниКлассические хачапури приведут всех в восторг!
- 40 мин
- 8 Порции
- 776 Ккал
- 6
Хачапури по грузински
В каждом районе Грузии рецепты хачапури разные, свое тесто и сыр. Начинкой может быть что угодно, мясо, фасоль и даже маринованные свекольные листья. Известно около двух десятков видов блюда. В менгрельском, например, сыр не внутри, а снаружи. Слоеный – аналог имеретинского. Хабизгин – осетинский пирожок с картошкой. Ачма – этакий наполеон из нескольких слоев отваренного слоеного теста. Лобиани (от слова лобио) – с вареной фасолью.
Кудбари родом из Сванетии, начиняется мясом со специями. Королем среди всех считается аджарский. Выпекается в виде лодочки, в которую, как только вынули из печи, разбивают сырое яйцо и кладут кусочек масла. Неискушенный гурман не представляет, что с этим угощением делать. Все просто. Вилкой перемешиваете содержимое, отламываете краешек, обмакиваете в начинку и наслаждаетесь вкусом. Ощущения описывать бесполезно - надо пробовать! Если вы на «ты» с кулинарным делом, вам не составит труда приготовить эту вкуснятину.