Хачапури на рисовой муке на сковороде

Name: Хачапури на рисовой муке на сковороде
Total time: 25 min
Yield: 6
Ingredients: 150 гр Творог; 100 гр Твёрдый сыр; 75 гр Рисовая мука; 1 Яйца; 100 гр Молоко; по вкусу Соль; по вкусу Перец; 1 гр Растительное масло

Хачапури тоже может быть диетическим. Готовим, наслаждаемся! Вы на диете, но хотите что-то вкусненькое? Приготовьте хачапури по этому рецепту! Блюдо получается очень вкусное, ароматное и сытное, без вреда для фигуры) Оно нравится и взрослым и деткам. Подходит как для завтрака, так и для перекуса. А если неожиданно нагрянули гости - такое блюдо просто палочка-выручалочка! Готовьте на здоровье!

64

42286

Наоми Вуд

Автор рецепта

Калории

173Ккал

Белки

11грамм

Жиры

9грамм

Углеводы

11грамм

*Пищевая ценность 1 порции

Ингредиенты

Порции: 6

150гр

100гр

75гр

1

100гр

по вкусу

по вкусу

1гр

Пошаговая подготовка

Время приготовления: 25 мин

ШАГ 1
Подготовим продукты. Творог рекомендую брать 1-3%, твердый сыр тоже брать менее жирный, 40% - будет в самый раз. Молоко лучше взять 1,5%. Мука в рецепте используется рисовая, но если у вас такой не оказалось, можно взять и пшеничную.
ШАГ 2
Твердый сыр натираем на терке.
ШАГ 3
В миске смешиваем творог и яйцо. Солим-перчим по вкусу. Если хотите, можете добавить любимые сушеные травки.
ШАГ 4
Затем добавляем твердый сыр - все хорошо вымешиваем.
ШАГ 5
Наливаем молоко. Перемешиваем. Температура молока не принципиальна.
ШАГ 6
Добавляем муку. Размешиваем все хорошо вилочкой. Миксер в этом блюде не нужен - тесто отлично вымешивается вилочкой.
ШАГ 7
Разогреваем сковороду. Если у вас сковорода диаметром 20-22 сантиметра, то у вас получится два хачапури. У меня сковорода 28 сантиметров в диаметре - у меня получается один большой)Теперь секрет по поводу растительного масла - хорошо разогреваете сковороду, капаете масло и растираете салфеткой по всей поверхности. В итоге сковорода смазана, количество жира минимальное...
ШАГ 8
...выливаете тесто на разогретую сковороду, огонь чуть ниже среднего, накрываем крышкой и готовим около 10 минут. Время готовки зависит от диаметра сковороды. Иногда посматривайте, чтобы ваш хачапури не горел.
ШАГ 9
Когда одна сторона хорошо зарумянится, переворачиваем на другую сторону. Делаем это лопаткой аккуратно, чтобы хачапури не поломался) Готовим вторую сторону также под крышкой. Иногда проверяем)
ШАГ 10
Готовый хачапури очень вкусно пахнет! Перекладываем на блюдо, нарезаем на порционные кусочки и угощаем семейство) Он вкусен как в горячем так и в холодном виде. Чай, кофе - кто что любит. Дети любят его кушать с молоком.
ШАГ 11
Готовьте на здоровье и приятного аппетита!