Тесто для жареных пирожков - 31 кулинарные рецепты
Тесто для жареных в масле пирожков готовится с дрожжами и без, может быть пресным и творожным. Подходящий рецепт с пошаговыми фото найдешь в этом разделе. Смотри тут же калорийность и БЖУ.
- Тесто дрожжевое на кефире как пухВоздушное, мягкое, универсальное, из простых продуктов!
- 50 мин
- 8 Порции
- 179 Ккал
- 89
- Тесто как пух для беляшейМягкое и нежное, для потрясающе вкусных пирожков.
- 3 ч 30 мин
- 10 Порции
- 256 Ккал
- 42
- Тесто на кефире без дрожжей и яицОтличное бездрожжевое тесто для идеальной выпечки!
- 25 мин
- 1 Порции
- 2534 Ккал
- 65
- Тесто пирожковое дрожжевое безопарное простоПрекрасный рецепт теста для сладкой выпечки!
- 15 мин
- 4 Порции
- 566 Ккал
- 86
- Тесто на пирожки без дрожжей на водеПростое и быстрое, для вкусных пирожков с любой начинкой!
- 30 мин
- 8 Порции
- 314 Ккал
- 44
- Тесто для пирожков с сухими дрожжами на молоке и кефиреОчень простой рецепт потрясающе качественного теста!
- 2 ч
- 6 Порции
- 519 Ккал
- 355
- Дрожжевое тесто для пирожков на воде и растительном маслеПростое пирожковое тесто на дрожжах! Получается у всех! Готовь и ты!
- 2 ч
- 8 Порции
- 327 Ккал
- 127
- Дрожжевое тесто на воде и разрыхлителе для пирожковДля домашней выпечки в духовке или на сковороде!
- 35 мин
- 1 Порции
- 2951 Ккал
- 9
- Универсальное дрожжевое тесто для пирожков и выпечкиВолшебное тесто из самых доступных продуктов!
- 45 мин
- 11 Порции
- 248 Ккал
- 35
- Тесто для любых пирожковЛюбишь жареные пирожки? Приготовь их из этого теста, скажешь спасибо!
- 3 ч
- 12 Порции
- 191 Ккал
- 7
- Пресное тесто бездрожжевое на кефиреМалозатратное, нежное и пышное тесто без дрожжей и яиц
- 1 ч
- 8 Порции
- 204 Ккал
- 5
- Тесто на сухих дрожжах на молоке на пирожкиДомашнее, быстрое, мягкое и простое - для любой выпечки!
- 1 ч
- 10 Порции
- 245 Ккал
- 235
- Тесто на живых дрожжахМягкое, нежное, податливое, приятное в работе.
- 1 ч 20 мин
- 8 Порции
- 195 Ккал
- 84
- Тесто для жареных пирожков на сухих дрожжахОчень мягкое и пышное. С ним всегда отменный результат!
- 1 ч
- 8 Порции
- 290 Ккал
- 67
- Тесто на молоке без дрожжейУниверсальное, эластичное, податливое. Для разных изделий.
- 20 мин
- 8 Порции
- 216 Ккал
- 100
- Тесто на сырых дрожжахВоздушное и мягкое. Для изделий с любой начинкой.
- 2 ч
- 8 Порции
- 460 Ккал
- 73
- Тесто на кефире без дрожжей как пухНежное и мягкое. Просто, быстро и вкусно!
- 30 мин
- 1 Порции
- 1617 Ккал
- 154
- Дрожжевое тесто без яиц простоУниверсальное, пышное, для воплощения кулинарных шедевров!
- 1 ч
- 2 Порции
- 1048 Ккал
- 101
- Опарное тесто способом на опаре дрожжевое для пирожковУниверсальное, самое лучшее, очень вкусное, как пух!
- 2 ч 30 мин
- 12 Порции
- 208 Ккал
- 64
- Тесто на воде с сухими дрожжамиВоздушное и мягкое! Идеально для любой домашней выпечки.
- 1 ч 15 мин
- 8 Порции
- 139 Ккал
- 85
- Дрожжевое тесто для жарки на сковородеЭластичное, мягкое, податливое. Для самой вкусной выпечки!
- 30 мин
- 10 Порции
- 236 Ккал
- 71
- Картофельное тесто с картошкойУниверсальное, из доступных продуктов, на скорую руку.
- 30 мин
- 8 Порции
- 173 Ккал
- 121
- Тесто на пирожки жареные на сковороде дрожжевыеСамое простое и воздушное, из дешевых продуктов!
- 2 ч
- 12 Порции
- 256 Ккал
- 196
- Тесто на пирожки без кефира и дрожжей на водеСамое простое, быстрое и легкое, из обычных продуктов!
- 50 мин
- 12 Порции
- 189 Ккал
- 52
Тесто для жареных пирожков
Удачное тесто для пирожков жареных на сковороде получается при замешивании муки с теплой водой, растительным маслом и солью. Получается пресное тесто, которое, если его вымесить в течение 20 минут минимум, будет легким и воздушным. Особенно если добавить разрыхлитель. Дрожжевое тесто для жареных пирожков легко заменяется приготовленным на кефире с добавлением соды. Калорий в нем меньше, а пышность ничем не уступает.
Как правило, дрожжевое готовится безопарным способом, то есть все продукты сразу смешиваются друг с другом. Сначала в воде разводятся дрожжи с сахаром и солью. После эта смесь вводится в муку, просеянную через мелкое сито. Вливается растительное масло. Масса должна стоять в тепле до тех пор, пока не поднимется в полтора-два раза. Такой рецепт тесто для жареных пирожков быстрым не назовешь - на готовку уходит много часов. Можно учитывать, что подобный полуфабрикат подвергается заморозке с целью дальнейшего использования в более позние сроки. Правда, размораживать его можно только один раз - после обязательно применить по назначению.
Если нужно тесто для жареных пирожков без дрожжей, можно остановиться на кефирном. Оно легкое, простое в приготовлении, быстрое. А по составу очень похоже на дрожжевое. Ингредиенты те же, но без грибков. Ее плюс в том, что приступать к лепке пирожков можно сразу же, как замесишь тесто. К тому же и в морозильнике его хранить тоже можно.
Как приготовить тесто для жареных пирожков, чтобы порадовать домашних? Не стоит акцентировать внимание только на тесте - начинка имеет не меньшее значение. Есть небольшая хитрость:
если хочешь выделить вкус и структуру того, что внутри, а не снаружи, раскатывай тесто для пирожков очень тонко, а начинки клади многоесли тесто получилось настолько удачным, что жаль “забивать” его, добавляй меньше начинки, а тесто можешь раскатать потолще