말린 양파 요리 - 1 요리 레시피

양파는 가장 인기 있고 건강한 야채 중 하나입니다. 그들 없이는 어떤 요리도 상상할 수 없습니다. 가을에 정원사의 바쁜 수확 시즌이 시작되면 많은 주부들은 일반적인 매리 네이드와 피클뿐만 아니라 마른 양파도 준비합니다.

말린 양파 요리

이렇게 하면 그들은 겨울 내내 맛있는 음식을 즐기고 비타민으로 몸을 지탱할 수 있는 기회를 얻게 되는데, 추운 계절에는 부족함이 극심하게 느껴집니다. 초보 요리사라도 말린 양파를 준비하는 작업에 대처할 수 있습니다. 이를 위해서는 특별한 기술이나 이국적인 제품이 필요하지 않습니다. 양파, 소금, 물만 있으면 됩니다. 야채가 자연스러운 황금색을 잃지 않도록하려면 소금물에 담그고 말린 다음 오븐에서 건조를 시작해야합니다.

편의상 전기 건조기를 사용할 수 있습니다. 이 장치의 장점은 온도 조절을 통해 영양소를 최대한 보존할 수 있다는 것입니다. 말린 양파를 사용한 요리법은 신선한 양파를 사용하여 다양한 요리를 준비하는 방법과 유사합니다. 제제는 뚜껑을 단단히 닫거나 종이나 비닐 봉지에 포장하여 건조하고 깨끗한 용기에 담아 서늘하고 어두운 곳에 보관해야 합니다.