비스킷 반죽 - 3 요리 레시피

계란-설탕 덩어리를 빠르게 휘저으면 공기로 포화됩니다. 이는 구운 비스킷 반죽 접시의 다공성 구조 형성에 기여합니다. 부드럽고 푹신한 것으로 나타났습니다. 비스킷 반죽 레시피는 오븐에서 180-200°C 온도로 굽는 것이 좋습니다. 온도가 더 높으면 제품 표면에 껍질이 형성되어 수분 제거를 방해합니다. 결과적으로 비스킷은 타거나 구워지지 않은 상태로 유지됩니다. 집에서 요리하는 경우 제품이 담긴 팬을 구울 때 흔들릴 필요가 없습니다. 이 경우 덩어리가 압축될 수 있기 때문입니다. 오븐에서 처음 10-15분 동안 베이킹 접시를 만지지 않는 것이 좋습니다. 제품의 준비 상태를 확인하려면 날카로운 나무 막대기로 중앙을 뚫어야합니다. 건조하면 비스킷이 준비된 것입니다. 식힌 후 스펀지 케이크를 시럽, 크림 및 다양한 충전재에 담글 수 있습니다. 케이크용 비스킷 반죽은 섬세하고 바람이 잘 통하는 구조와 부드럽고 얇은 빵 껍질을 가지고 있습니다. 비스킷 반죽을 사용한 레시피는 케이크, 페이스트리, 롤을 굽는 데 자주 사용됩니다. 비스킷 반죽의 인기는 주로 준비가 쉽기 때문입니다. 종종 요리할 때 창의적인 주부들은 스펀지 케이크와 크림, 휘핑 크림, 아이싱, 과일, 견과류, 베리 및 잼의 다양한 조합을 사용하여 완제품을 장식하고 장식합니다. 이러한 제품을 준비하는 다양한 방법과 장식 시 상상력을 발휘할 수 있는 기회를 통해 독창적인 요리의 걸작을 얻을 수 있습니다. 또한 맛도 뛰어납니다.