テリーヌ - 4 料理レシピ

シンプルで単純な料理は、特定の製品の弾力性のある香りのよいレンガであり、ロールやパテと比較できます。フランス料理では、この絶妙な料理を準備するプロセスは芸術に似ています。テリーヌのレシピは、鶏肉、野菜、内臓、肉、魚、チーズ、キノコなどさまざまです。このようなキャセロールの上部は、通常のアスピックのようにゼラチンで覆われ、ベーコンの断片が追加されることがよくあります。

ジューシーにしたい場合は、牛乳、クリーム、スープを加えてください。準備の原則は次のとおりです。主な製品は、最初に調味料でマリネし、調理されるまで揚げるか煮込む必要があります。次に、ブレンダーで細かく刻むか粉砕して混合する必要があります。テリーヌを切ったときに見た目が美しく、美しく見えるように、野菜などの一部の材料を丸ごと加えます。美味しくてオリジナルのスナックは、毎日のテーブルにもお祝いのテーブルにも適しています。カッテージチーズ、砂糖漬けのフルーツ、ナッツ、ベリー、フルーツ、チョコレートなどの甘いデザートを準備することもできます。