子供の頃から、私は祖母と一緒にキッチンに座り、祖母が食材の入った魔法の箱を開けるのを待っていたことを覚えています。焼きたての香りとテーブルナイフが板に触れる音は、永遠に私の一部になりました。私たち家族はいつもテーブルの周りに集まり、愛がおいしい思い出に変わるのがそこにありました。世界中を旅する中で、さまざまな料理からインスピレーションを得て、自分のレシピにそれぞれの文化を少し加えました。私の目標は、誰でも料理ができることを示すことです。料理のシンプルさとアクセスしやすさが、人生に魔法のような瞬間を作り出す鍵となります。
私は学部を卒業しました料理芸術でRoyal Academy of Culinary Arts.