ニーナ・ウォーカー

幼い頃、祖母と一緒に台所で週末を過ごした思い出を思い出すたびに、私の心は温かさで満たされます。彼女はレシピだけでなく、味がどのように人と人を結び付けるのかについても教えてくれました。私にとって、料理は単なるプロセスではなく、家庭用囲炉裏の快適さと世界の料理の豊かさが組み合わさった本物の魔法です。私はさまざまな伝統からインスピレーションを得て、誰もが利用できるようにシンプルな材料を試しています。私の目標は、誰でも料理ができること、そしてテーブルには常に愛情と創造性の余地があることを示すことです。

私は学部を卒業しました料理とパン作りPacific Institute of Culinary Arts.

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