子供の頃、私はいつも母がキッチンに私たちを集めてくれるのを楽しみにしていました。焼きたてのお菓子の香りと、秘密を明かすおばあちゃんの声が、暖かさと愛に満ちた雰囲気を生み出しました。これらの瞬間が私の料理に対する情熱の基礎となりました。イタリアのパスタ、東洋のスパイス、フランスのデザートなど、世界のさまざまな地域からインスピレーションを得ています。それらはすべて私のキッチンにあります。料理は誰にでもできると信じています。私の目標は、それがいかに簡単で楽しいかを示すことです。結局のところ、食事はプロセスであるだけでなく、愛する人とのつながりでもあります。
私は学部を卒業しました料理とホスピタリティでLimerick Institute of Technology.