リア・ペレス

子供の頃から、焼きたてのパンの香りが家中に暖かさと安らぎで満たされるキッチンは私のお気に入りの場所でした。母がパンケーキを作ってくれた、家族との日曜日の朝食の思い出は、今でも最も貴重なものです。世界中のさまざまな料理を探求するうちに、すべての料理は世代を超えて受け継がれてきた物語であるという結論に達しました。私の目標は、誰もが料理にアクセスできるようにし、シンプルな材料がいかに本当の魔法を生み出すかを示すことです。味と心がひとつになるテーブルで、料理と友情をみんなで刺激しましょう。

私は学部を卒業しました料理芸術Galway-Mayo Institute of Technology.

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