Борщ со свиными ребрышками, фасолью и болгарским перцем

Name: Борщ со свиными ребрышками, фасолью и болгарским перцем
Total time: 4 h
Yield: 16
Ingredients: 50 гр Чеснок; по вкусу Петрушка; по вкусу Укроп; 1 чайн.л. Душистый перец; 2 Перец острый стручковый; 500 гр Свекла; 1 кг Картошка; 1 кг Свиные ребрышки; 100 гр Фасоль; 500 гр Морковь; 2 Болгарский перец; 500 гр Капуста; 500 гр Помидоры; 400 гр Томатная паста; 5 Лавровый лист; по вкусу

Самое главное достоинство этого блюда это томление! Вашему вниманию предоставляется оригинальный рецепт правильного приготовления борща в печи. Таким образом варили борщ в украинских хатах по всей стране.

53

3284

Эмили Томас

Автор рецепта

Борщ со свиными ребрышками, фасолью и болгарским перцем

Калории

336Ккал

Белки

15грамм

Жиры

18грамм

Углеводы

30грамм

*Пищевая ценность 1 порции

Ингредиенты

Порции: 16

50гр

по вкусу

по вкусу

1чайн.л.

Перец острый стручковый

2

500гр

1кг

1кг

100гр

500гр

2

500гр

500гр

400гр

5

по вкусу

Пошаговая подготовка

Время приготовления: 4 ч

ШАГ 1
Овощи для приготовления в чугунке необходимо подготовить. Морковь и свеклу натереть на терке. Капусту нашинковать длинными полосками. Картофель, перец болгарский и помидор порезать на средние куски. Ребра разрезать на небольшие порционные кусочки. Остальные ингредиенты можно оставить целыми.
ШАГ 2
Все подготовленные овощи и мясо закладываем в чугунок слоями, поперчив и посолив по вкусу. Еще не забываем добавить лавровый лист и душистый перец. Заливаем чистой водой в количестве около 4 литров.
ШАГ 3
Чугунок ставим в печь минимум на 3 часа. Но если Вы оставите его на ночь томиться будет только лучше. Утром вы сможете насладиться прекрасным наваристым горяченьким супцом. Приятного аппетита!!!