魚のソリャンカ 魚のソリャンカより - 2 料理レシピ

退屈な家庭料理愛好家向けのサイト、bestrecipes24.com で、実績のある魚のソリャンカのレシピを見つけてください。さまざまな種類の魚、塩水の有無、トマトとジュース、レモンとケッパーを使ったバリエーションをチェックしてください。あなた自身の忘れられない傑作を作りましょう。

原則として、パイクパーチ、トラウト、スズキ、チョウザメ、オヒョウ、サーモン、サーモンなど、好みや好みに応じてどんな魚でもホッジポジに適しています。特別な辛味を加えるために、燻製と塩漬けの魚をホッジポッジに追加することをお勧めします。スープには3〜8種類の魚が含まれている必要があります。スープは、シンプルな魚、またはヒレの頭と背骨から調理できます。そしてさらに高価な魚を追加します。ソリャンカスープの主な秘密は、料理の液体部分と厚い部分が別々に準備され、最後にのみ組み合わせられることです。

興味深いレシピ： 1. 頭、尾、ヒレ、尾根から泡を注意深く取り除き、濃厚な魚のスープを準備します。玉ねぎ、にんじん、お好みのスパイスを加えます。完了するまで調理します。2.スープを濾します。3.注意深く骨を取り除き、かなり粗く刻んだ魚の切り身を準備したスープに加えます。 4.弱火で煮ます。玉ねぎのハーフリングと粗くすりおろしたにんじんを柔らかくなるまで炒めます。刻んだトマト、月桂樹の葉、黒コショウ、オールスパイスを加えます。少し煮る。６． 7. キュウリのピクルスを細かく刻みます。野菜にキュウリを加えます。少量のキュウリのピクルスを注ぎます。8.ケッパーを加えます。 ９．かき混ぜる。野菜と魚を組み合わせます。さらに15分間煮ます。必要に応じて塩を加えます。10. 11. しばらく醸造させてください。深いサービングボウルに注ぎます。オリーブ、レモンスライス、新鮮な香りのよいハーブを飾ります。

役立つヒント:• スープには最後に塩を加える必要があります。• フレッシュトマトの代わりにトマトペーストを使用できます。• 満腹感を高めるために、必要に応じてジャガイモをホッジポッジに追加できます。