牛オックステール - 0 料理レシピ

まず、牛テール全体をよく洗い、小さめに切ります。これらのピースは、ほぼすべてのスープやシチューのレシピに適応できるようになりました。

あなたの家族が突然そのことに鼻を持ち始めたら、スペイン人は長い間オックステールからおいしい料理を作ることを学んできた、とさりげなく言ってください。これらの料理の多くは、観光客の黄金のノートに掲載されました。スペインに行くんですか？スペイン語でテールを試してみましょう！この国で人気のある特別な種類の娯楽（闘牛）のおかげで、肉が大量に市場に出回ります。そして何世紀にもわたって、彼らは牛肉を使って食欲をそそる方法を見つけ出しました。

テール付きの温かい 2 番目のコースは、地元の赤ワインとともに提供されます。

オックステールは、まず第一に、大量のコラーゲンが存在するために役立ちます。人間を含むすべての生き物の結合組織の一部である貴重なタンパク質。コラーゲンは、軟骨の柔軟性、弾力性、強度を担っています。少なくとも時々、埋蔵量を補充することが良い解決策ですよね?

オックステール料理は、骨折や関節が健康でない人に特にお勧めです。

さらに、尾にはビタミンB、PP、E、および多くのミネラル（硫黄、ヨウ素、鉄、銅、マンガン、リン、ナトリウム、カルシウム、カリウム）が含まれています。

コーカサスでは、軟骨組織を含む材料から醸造した特別なスープ、カシュが非常に人気があります。牛テールもこのリストに含まれます。カシュには治癒特性があります。病人や回復期の人によく提供されます。すぐに体力を回復し、免疫システムを強化します。