ノラ・ウォーレン

子供の頃から、キッチンは私の真の避難所であり、手作りの料理の香りが愛と安らぎの雰囲気を作り出していました。毎週日曜日、母が私たちをテーブルの周りに集めてくれました。そこで私は家族の伝統を大切にすることを学びました。さまざまな国の料理を探求し始めたとき、私の料理への情熱に火がつきました。イタリアのパスタ、インドのスパイス、メキシコのタコスがインスピレーションの源になりました。誰でも美味しく簡単に料理ができること、そして食事は栄養であるだけでなく、愛する人たちを結びつける手段でもあることを示したいと思っています。

私は学部を卒業しました料理芸術Culinary Institute of America.

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