私は祖母の居心地の良いキッチンで育ちました。そこでは焼きたてのパンの香りと家族の休日の思い出が混ざり合っていました。それぞれの料理には、香り、色、味を通して語られる物語があります。それ以来、私にとって料理は人々を団結させる手段となり、世界各地の実験にインスピレーションを与えてきました。キッチンに慣れていない人でも、誰でも美味しくて美しい料理を作ることができると信じています。私の目標は、誰もが料理の楽しさを発見し、愛する人たちとそれを共有できるように、料理を身近で楽しいものにすることです。
私は学部を卒業しました料理芸術でMontreal Culinary Academy.