どの子供時代も香りで満たされており、私の子供時代は祖母のキッチンから始まりました。そこでは鍋が沸騰し、テーブルには常に焼きたてのパンがありました。これらの思い出が私の料理への愛情を形作り、家族と同様に私の支えとなり、インスピレーションの源となりました。さまざまな場所のレシピを学ぶことで、世界中の料理の多様性に美しさを見出しました。私の目標は、経験に関係なく、誰でも自分のキッチンで素晴らしいものを作ることができることを示すことです。料理はシンプルであることが重要です。それを皆さんにもお伝えしたいと思います。
私は学部を卒業しました料理芸術でLeiths School of Food and Wine.