Оладьи из кабачков с сыром и ветчиной

Name: Оладьи из кабачков с сыром и ветчиной
Total time: 20 min
Yield: 5
Ingredients: 500 гр Молодые кабачки; 100 гр Твёрдый сыр; 50 гр Ветчина; 2 Яйца; по вкусу Петрушка; 2 зубч. Чеснок; 6 стол.л. Пшеничная мука; по вкусу Соль; 8 стол.л. Растительное масло; по вкусу Перец черный молотый

Ищешь вкусненький завтрак? Загляни сюда! Кабачковые оладьи по этому рецепту готовятся быстро и легко, получаются ооочень вкусными и съедаются вмиг.

50

10665

Мэделин Лопес

Автор рецепта

Калории

480Ккал

Белки

12грамм

Жиры

40грамм

Углеводы

16грамм

*Пищевая ценность 1 порции

Ингредиенты

Порции: 5

500гр

100гр

50гр

2

по вкусу

2зубч.

6стол.л.

по вкусу

8стол.л.

по вкусу

Пошаговая подготовка

Время приготовления: 20 мин

ШАГ 1
Кабачки моем, обрезаем плодоножку и кончик. Натрем кабачки на крупной терке.
ШАГ 2
Добавляем 3/4 ч.л. соли и перемешиваем. Даем настояться 10-15 минут, чтобы кабачок пустил свой сок.
ШАГ 3
Тем временем сыр и ветчину нарежем на маленькие кубики.
ШАГ 4
Теперь нужно сжать воду с кабачков. Я это делаю через сито.
ШАГ 5
К кабачкам добавляем 2 яйца, перемешиваем.
ШАГ 6
В миску к кабачкам добавляем сыр, ветчину и нарезанную зелень и выдавленный чеснок.
ШАГ 7
Всыпаем муку,перчим по вкусу. Все перемешаем.
ШАГ 8
В сковороде разогреваем немного масла. Ложкой выкладывать тесто и обжаривать с двух сторон до румяной корочки, по 1,5 мин.
ШАГ 9
Оладьи готовы! Можно подавать со сметаной. Приятного аппетита!