Кабачковые драники из кабачков и картошки

Пошаговая подготовка

Время приготовления: 1 ч

1. ШАГ 1

   

   Подготовить ингредиенты.

2. ШАГ 2

   

   Кабачок вымыть, обсушить и очистить. Натереть на средней терке. Выделившийся сок слить.

3. ШАГ 3

   

   Картофель также очистить и натереть на средней терке. При необходимости картофель слегка отжать.

4. ШАГ 4

   

   Соединить картофель и кабачок, добавить яйцо и тщательно перемешать. Посолить, поперчить, всыпать муку и еще раз перемешать.

5. ШАГ 5

   

   В сковороде разогреть растительное масло и на среднем огне обжарить небольшие оладушки с двух сторон до золотистой корочки

6. ШАГ 6

   

   Готовые оладьи выложить на бумажное полотенце, чтобы удалить излишки жира и подать к столу.Подавать можно с соусом из сметаны и любой мелконарубленной зелени.

Комментарии к рецепту

Апполинария Иванова

26.11.2023

4.9

Спасибо за рецепт. Но я его немного модифицировала - добавила плавленый сыр. Получилось очень нежно. Несмотря на то, что драники овощные, они достаточно сытные. Готовьте, не пожалеете.

НатаLия M

26.11.2023

4.8

Необычный, интересный вкус получился у этих драников. Я всегда жарила драники только картофельные, а кабачковые оладьи без добавок. Сочетание этих овощей получилось очень удачным) Вроде вкус картошки, но драники более мягкие и сочные. К тому же сытные, на ужин с овощным салатом просто супер! Готовила все по рецепту, ничего не меняла. Мне понравился такой вариант, буду готовить их еще)