Окрошка со свеклой на кефире

Name: Окрошка со свеклой на кефире
Total time: 30 min
Yield: 6
Ingredients: 1 л Кефир; 1 Огурцы; 1 Свекла; 1 Картошка; 4 Яйца; 200 гр Вареная колбаса; 1 гр Укроп; 100 гр Зелёный лук; 500 мл Вода; 0.5 чайн.л. Горчица; по вкусу Соль; 40 гр Сметана; по вкусу Перец черный молотый

Освежающий, летний суп. Настоящее спасение в жаркий день! В жаркий летний день, я думаю, каждый не против полакомиться холодным супом - окрошкой. Кулинырных рецептов этой еды существует великое множество. Многие из них я уже успела попробовать приготовить. Но наиболее экзотическим и интересным, на мой взгляд, является окрошка со свеклой, относящаяся к латышской кухне. Поделюсь с вами рецептом её приготовления.

198

46577

Руби Джонсон

Автор рецепта

Калории

254Ккал

Белки

17грамм

Жиры

17грамм

Углеводы

17грамм

*Пищевая ценность 1 порции

Ингредиенты

Порции: 6

1л

1

1

1

4

200гр

1гр

100гр

500мл

0.5чайн.л.

по вкусу

40гр

по вкусу

Пошаговая подготовка

Время приготовления: 30 мин

ШАГ 1
ШАГ 2
ШАГ 3
ШАГ 4
ШАГ 5
ШАГ 6

Комментарии к рецепту

Arishka

20.09.2023

5

замечательная окрошка со свеклой! обязательно приготовлю!

znlena

20.09.2023

4.9

никогда не готовила окрошку с горчицей... любопытно)

Анечка

20.09.2023

4.7

попробуйте!

znlena

20.09.2023

4.8

Окрошка вкусная, но вот горчицу я особо не поняла в ней)) Но, не смотря на то, что вкуса горчицы я не почувствовала, не забываю о том, что горчица отлично разгоняет обмен веществ) Так что кушаем такую окрошку и худеем)

Солнышко777

20.09.2023

4.9

ММммм, оригинально) Какую я только не готовила окрошку этим летом - и с квасом и с кефиром и с бульоном.. Ингредиенты не меняла. Но надо бы попробовать) Свекла вместо редиски это интересно. Жаль только, что уже холодно для окрошки...но хочется немного продлить лето) Так что на выходных будут такую готовить - со свеклой!!! спасибо за оригинальную идею) всем приятного аппетита!

Анна

20.09.2023

4.6

Замечательная окрошка, с горчицей наверно очень вкусно получается!!!

Шура

20.09.2023

4.7

Очень красиво смотрится, прямо, как свекольник, только вместо кваса кефир, орегинально однако! Мне такое сочетание нравится, колбасу только заменю на мясо отварное, а горчица должно быть даст остроту, что не помешает! Обязательно приготовлю на кефире, так как люблю его)))