Запеканка с фаршем без сыра в духовке Колдунья
Ингредиенты
Порции: 6Пошаговая подготовка
Время приготовления: 2 чШАГ 1
Картофель отварить в мундире, очистить, остудить.Нарезать кубиками лук и чеснок .
ШАГ 2
Баклажаны нарезать вдоль ломтиками. ( Я в таких случаях использую тёрку Бернера).
ШАГ 3
Обжарить баклажаны на растительном масле. Вынуть из сковороды.На этой же сковороде обжарить лук с чесноком, затем добавить фарш и продолжать жарить до испарения жидкости. Очень хорошо размешать от комочков! Можно воспользоваться блендером.Посолить, поперчить, добавить любимые специи и зелень. (У меня в последнее время одна из любимых специй, это сванская соль, но её ещё надо найти, а вы можете обойтись любыми другими приправами).
ШАГ 4
Картофель нарезать кружочками. (опять выступает тёрка Бернера)
ШАГ 5
Помидоры тоже нарезать тонкими кружочками. Если нет тёрки Бернера, используем острый нож.
ШАГ 6
Духовку разогреть до 200 градусов. В форму выложить рядочками фарш, помидоры, баклажаны и картошку и т.д.
ШАГ 7
Теперь на сковороде подсушим муку, добавим сливочное масло, доведём до кипения на медленном огонёчке и и добавим эту смесь в кипящее молоко. Положим сметану и добавим яйцо.
ШАГ 8
Посолим, поперчим и зальём этим соусом нашу запеканку.
ШАГ 9
Выпекаем 45 минут на среднем огне.
ШАГ 10
Подаём нашу вкусную запеканку с любимыми овощами. Приятного аппетита!
Комментарии к рецепту
Похожие рецепты
Запеканка из овощей в духовкеОчень вкусно, полезно, из простых продуктов для всей семьи.- 50 мин
- 6 Порции
- 209 Ккал
- 591
Армянский салат из печеных овощейОригинальный, пикантный, яркий, наивкуснейший!- 1 ч 40 мин
- 6 Порции
- 178 Ккал
- 524
Баклажаны запеченные с сыром и чесноком в духовкеБыстрые, сочные, с простой и вкусной начинкой - на праздник!- 45 мин
- 6 Порции
- 355 Ккал
- 614
Курица целиком с картошкой в духовке с хрустящей корочкойКрасивое вкусное и недорогое блюдо на каждый день и в праздник.- 1 ч 40 мин
- 6 Порции
- 854 Ккал
- 291
Картошка по французски в духовке с фаршем и сыромИз обычных продуктов, аппетитная, вкуснейшая, на ужин!- 1 ч 5 мин
- 6 Порции
- 476 Ккал
- 210
Запеченная утка с яблоками в рукавеАроматная, нежная, с корочкой - это очень вкусно!- 2 ч 30 мин
- 14 Порции
- 561 Ккал
- 216
- Картошка по французски в духовке с фаршем и сыромИз обычных продуктов, аппетитная, вкуснейшая, на ужин!
- 1 ч 5 мин
- 6 Порции
- 476 Ккал
- 210
Запеканка из кабачков и помидоров с сыром в духовкеНежная, легкая, питательная, из доступных продуктов.- 55 мин
- 6 Порции
- 243 Ккал
- 689
Запеканка из картофельного пюре в духовке с фаршемБесподобно вкусно, из простых продуктов, на семейный ужин!- 1 ч 10 мин
- 5 Порции
- 471 Ккал
- 593
English
Український
Español
Deutsch
Français
日本語
Italiano
한국어
Polski
