Жареная капуста - 101 кулинарные рецепты

Специалисты давно отметили положительное влияние этого продукта на работу ЖКТ - включив его в ежедневный рацион, вы можете предупредить или поспособствовать лечению гастрита, язвенных колитов, язв двенадцатиперстной кишки. Важно также помнить, что привычная для нас белокочанная дает хорошую фору цитрусовым по содержанию столь необходимого в зимний период витамина С. Это не самый дорогой овощ, а многие блюда из него можно приготовить быстро и без особых усилий.

Среди множества кулинарных идей особое место занимают рецепты жареной капусты - простые, выгодные, знакомые каждому повару. Примечательно, что некоторые хозяйки рекомендуют не использовать в процессе жарки масла - такая возможность не может не радовать сторонников здорового питания. Самый простой вариант приготовления - с использованием одного или двух основных ингредиентов: самого нашинкованного овоща, яиц и специй. Но вряд ли вас оставит равнодушным большое разнообразие идей, собранных в посвященном этому блюду кулинарном разделе: жаренная капуста с фундуком, колбасками, фаршем и апельсинами, с салом, сахаром и уксусом и др.