Капустные пирожки с капустой в духовке - 23 кулинарные рецепты
Пирожки с капустой в некоторых домах любимы даже больше, чем с картофельным пюре. Они более свежие и сочные. Правда, начинке нужно уделять больше времени и внимания, но оно того стоит.
- Пирожки дрожжевые с капустой в духовкеНастоящие, вкусные - для перекуса, в дорогу и к чаю!
- 2 ч 30 мин
- 8 Порции
- 374 Ккал
- 240
- Пирожки с капустой мясом в духовкеВоздушные, ароматные, румяные, очень сытные и вкусные!
- 1 ч 50 мин
- 13 Порции
- 402 Ккал
- 106
- Пирожки в духовке с капустой и яйцомОчень просто! Мы нашли рецепт идеальных пирожков с капустой!
- 4 ч
- 6 Порции
- 667 Ккал
- 138
- Пирожки из слоеного теста с капустой в духовкеБыстрые пирожки с полезной капустной начинкой! И на ужин, и на работу!
- 1 ч
- 12 Порции
- 401 Ккал
- 99
- Пирожки из свежей капустыКрасивые, аппетитные, вкусные, как у бабушки!
- 3 ч
- 12 Порции
- 203 Ккал
- 58
- Пирожки как пух на кефиреМягкие и воздушные, с аппетитной румяной корочкой!
- 1 ч 30 мин
- 15 Порции
- 192 Ккал
- 122
- Молдавские пирожки из постного теста с капустой в духовке - ВэрзэреНаивкуснейшие капустные пирожки обязательно должны посетить ваш стол!
- 1 ч 10 мин
- 7 Порции
- 312 Ккал
- 499
- Пирожки печеные в духовке с капустойМягкие, пышные пирожки с капустной начинкой!
- 2 ч
- 15 Порции
- 200 Ккал
- 51
- Пирожки с капустой и яйцом из дрожжевого тестаПышные, румяные, с пылу, с жару пирожки с капустой!
- 3 ч
- 20 Порции
- 246 Ккал
- 38
- Пирожки с картошкой капустой и сосискойПолезно и экономично, покорит всех гурманов!
- 2 ч 10 мин
- 12 Порции
- 437 Ккал
- 27
- Пирожки как пух на дрожжахВоздушные и пушистые, с ароматом домашнего уюта.
- 3 ч 20 мин
- 10 Порции
- 285 Ккал
- 43
- Капустные дрожжевые пирожки из домашнего теста на молокеПо-домашнему! Оригинальный рецепт очень вкусных пирожков!
- 3 ч 25 мин
- 8 Порции
- 935 Ккал
- 67
- Молдавские вертуты с тыквой и капустойСытные, вкусные молдавские вертуты с нежной начинкой
- 1 ч 30 мин
- 8 Порции
- 334 Ккал
- 49
- Пирожки из дрожжевого теста с капустной начинкой в духовкеОчень вкусные и аппетитные пирожки обязательно вам понравятся!
- 1 ч 20 мин
- 18 Порции
- 301 Ккал
- 59
- Дрожжевые пирожки с капустой и яйцом в духовкеВкусненькие пирожки с несладкой начинкой для всей семьи)
- 2 ч
- 8 Порции
- 347 Ккал
- 78
- Пирожки с капустой и яблокамиТакие воздушные, мягкие и уютные, идеальны к чаю!
- 3 ч
- 12 Порции
- 188 Ккал
- 42
- Пирожки с капустно морковной начинкойВоздушная выпечка с румяной корочкой на все случаи жизни!
- 1 ч 25 мин
- 12 Порции
- 318 Ккал
- 14
- Мини пирожки дрожжевые в духовкеВкусные, мягкие, пышные, нравятся детям и взрослым!
- 50 мин
- 6 Порции
- 390 Ккал
- 37
- Сдобные пирожки с начинкой из капусты в духовкеВеликолепная домашняя выпечка из сдобного дрожжевого теста!
- 1 ч 25 мин
- 12 Порции
- 333 Ккал
- 10
- Пирожки на сыворотке с капустой и яйцомТесто получается очень пышное,а начинка -невероятно вкусная.
- 2 ч
- 12 Порции
- 584 Ккал
- 9
- Пирожки из слоеного теста с грибами луком, капустой и яйцомМини-пирожки, из серии гости на пороге
- 40 мин
- 32 Порции
- 83 Ккал
- 86
- Бездрожжевые яблочные пирожки в духовке с черносливомАппетитные хрустящие пирожки без дрожжей - быстро и просто
- 1 ч
- 15 Порции
- 212 Ккал
- 8
- Вэрзэре - молдавские пирожки с капустой без дрожжейКапусту можно использовать любую, квашеную в том числе.
- 1 ч
- 5 Порции
- 514 Ккал
- 93
Капустные пирожки с капустой в духовке
Стоит сразу иметь в виду следующее: из дрожжевого теста такие пирожки получаются пышнее и мягче. Хотя имеется отличная его альтернатива, замешанная на кефире. Потрать немного времени на поиск хорошего рецепта именно теста для духовых пирожков, если какие-то из представленных в этом разделе вариантов тебе не слишком по душе. А после переходи к приготовлению богатой начинки.
Первый ее вариант готовится на одной капусте с луком. Овощи тушат вместе или по отдельности до полной готовности с добавлением растительного масла, соли и специй. По желанию добавляется чеснок и что-нибудь остренькое, например, молотый черный перчик. По сути, эта начинка - готовое блюдо, подходящее на гарнир к мясу. Просто следи, чтобы в ней не было излишне много жидкости. Лишнюю просто слей из кастрюли или сковороды.
Второй вариант простой начинки готовится с теми же продуктами, но с добавлением тертой моркови. Отлично годится квашеная капуста, бланшированная в небольшом объеме воды. Ее нужно притушивать до тех пор, пока не станет мягкой. Специй можно не класть - в квашенке, по сути, все есть.
Третий вариант: все то же (можно без моркови), но с томатной пастой. Такой себе бигус без мяса и сосисок. Хотя на вкусе пирожков это не особо отражается. Поэтому, если не желаешь тратить время, остановиться лучше на одном из первых двух вариантов.
Секрет вкусных пирожков с капустой в духовке - в мягкой начинке. Хотя некоторые любят, когда та слегка похрустывает на зубах. Выбирать тебе.
Выше сказано о дрожжевом тесте, но из внимания не стоит упускать и слоеное. На нем пирожки получаются не хуже. А в некоторых случаях даже лучше - быстрее и более современнее. Чтобы особо не возиться, тесто можно купить в магазине. Работать только с охлажденным, а запекать в заранее прогретой до нужной температуры духовке. Обычно 180С.