Тушеная говядина - 156 кулинарные рецепты

Вкусно, сытно, а главное быстро накормить большую семью или множество гостей помогут, конечно же, мясные блюда. Одним из самых полезных и питательных сортов мяса является говядина. Конечно, она имеет специфическую особенность: продукт достаточно жесткий. Исправить этот небольшой недостаток и приготовить сочное блюдо поможет тушение. Такой способ готовки очень удобен. Рецепты тушеной говядины имеются в арсенале всех профессиональных поваров и должны быть в записной книжке каждой хозяйки. Тушить говядину можно в духовом шкафу, мультиварке, казане, утятнице или в обычной кастрюле на газовой плите. Мясной продукт великолепен в сочетании практически со всеми овощными культурами. Прекрасным дополнением к вырезке станут картофель, капуста, лук, кабачки, морковь, томаты, болгарский перец, чеснок, а также грибы, сыр и даже чернослив. Вкусовую оригинальность блюду придадут всевозможные приправы, зелень, сметана и другие соусы. Готовится кушанье довольно просто, процесс приготовления не требует неусыпного контроля и постоянного вмешательства кулинара. Главное – точно следовать рецептуре, и тогда пикантный кулинарный шедевр станет настоящим украшением как повседневного, так и праздничного стола.