모피 코트 아래에 말린 청어 - 1 요리 레시피

가볍게 소금에 절인 청어, 삶은 야채, 마요네즈로 풍성한 전채를 준비합니다. 감자, 사탕무, 양파, 당근, 계란은 필수 재료입니다. 요리의 칼로리 함량을 줄이기 위해 마요네즈를 요구르트와 겨자로 만든 소스로 대체합니다. 때때로 치즈와 녹색 사과가 제품 목록에 포함됩니다.

롤의 모양을 유지하기 위해 주부들은 다진 야채나 소스를 젤라틴과 섞습니다. 다른 사람들은 얇은 아르메니아 라바쉬 위에 음식을 겹겹이 쌓습니다.

접착 필름과 롤링 매트를 사용하여 간식에 원하는 모양을 부여합니다. 공작물이 반으로 접혀 있거나 반대쪽 가장자리가 중앙을 향해 접혀 있습니다. 롤이 부서지는 것을 방지하기 위해 필름을 제거하지 않고 몇 시간 동안 냉장고에 보관합니다.

권장사항:

서빙하기 전에 샐러드를 평평한 접시에 담습니다. 롤 표면에 마요네즈 메쉬를 바르고 허브 또는 다진 호두를 뿌릴 수도 있습니다.

샐러드는 냉장고에 하루 동안 보관할 수 있습니다.