子供の頃から、祖母のキッチンで魔法が目の前で起こったことを覚えています。焼きたての香りとフライパンで野菜がジュージュー焼ける音です。これらの瞬間は私たち家族を団結させました - 友情と笑いがいつもテーブルの周りを支配していました。私は世界各地からレシピのインスピレーションを得て、伝統を混ぜ合わせて新しいものを作り出しています。私の目標は、料理が誰にとっても身近なものであることを示すことです。誰でも料理は美味しく、愛情を込めて作られた料理は心を一つにできると私は信じています。
私は学部を卒業しました料理芸術とホスピタリティマネジメントでUniversity of Derby.
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